SSM merupakan singkatan dari Student
Saturday Market. Ini adalah sebentuk program kegiatan perkuliahan yang diadakan
setiap hari Sabtu dipelataran halaman Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera
Utara. SSM membentuk jaringan link atau kekerabatan dengan para senior (
stambuk 2011 ). Para mahasiswa 2012 setiap corporate-nya membeli Femi Dollar
dikantor litbang FE USU setiap minggunya (sebelum hari sabtu). Femi Dollar kita
dapatkan dengan cara menukarkan duit asli ( rupiah ) dikantor litbang FE USU.
Femi Dollar mempunyai pecahan mulai dari pecahan 1000 FD (Femi Dollar) sampai
100.000 FD (Femi Dollar).
Pembelian Femi Dollar berguna sebagai
bukti kehadiran mahasiswa setiap hari sabtu yaitu bukti telah ikut serta dalam
praktik bisnis. Setiap mahasiswa harus membeli produk-produk yang dijual di
stand-stand yang merupakan produk buatan dari senior yaitu stambuk 2011.
Mahasiswa harus menjaga kekerabatan dengan senior, dengan mencari link /
jaringan masing – masing ke senior. Setiap stambuk 2011 diberi tugas
memberitahu adik-adik juniornya ke stand mana ynag wajib dibeli produknya oleh
junior stambuk 2012 sesuai dengan mentor masing – masing per corporate.
Dengan demikian selain menambah nilai
dengan ikut serta dalam SSM , kita juga dapat menambah kekerabatan dengan
senior, khususnya stambuk 2011.Kita juga bisa belajar cara memproduksi dan mendistribusikan
produk dengan baik, serta juga bisa memperhitungkan modal dan omset yang
diterima.
Saya adalah mahasiswa yang
bercorporate 10. Corporate 10 dimentori
oleh Pak Walad Ritonga saat berpraktik bisnis.
Saya ikut serta dalam SSM SIKLUS 2 yaitu tanggal 15 Desember 2012 dan 5
Januari 2013, saya sudah membeli produk di stand 45 , stand 46 dan stand 59.
Kakak – kakak senior ini secara intensif mendatangi kami kekelas di corporate.
Mereka memberikan contact person-nya kepada kami sebagai bentuk bukti kepada
konsumen ( junior ) maupun mentor bahwa mereka benar-benar melakukan praktik
bisnis ini sesuai prosedur.
Berikut adalah perincian saya
terhadap masing – masing stand yang saya analisis :
Tanggal 15 Desember
2012
a.
Risol
SSM ex Bika Ubi
Jenis produk :
Makanan
Departemen :
D III Keuangan
Stand :
45
Direktur :
Hentri Sofiana SMR ( 11210109 )
Anggota :
Herlinda Yunita ( 112101012 )
Tiur M. Banjarnahor ( 112101057 )
Nana Anastasia ( 112101011 )
Devi Hamdani Chan ( 112101011 )
Modal Omset :
Rp.982.500
Target Omset (FD) :
FD.1.050.000
Realisasi Omset (FD) :
FD.1.050.000
Target Laba (Rp) :
Rp.67.500
Realisasi Laba (Rp) :
Rp.67.500
Harga/produk :
FD.10.00
Jam Operasi :
Buka jam 08.00 , tutup jam 12.00
Bahan Produk :
Wortel, daun sop, daun pre, daging ayam
Tepung roti, susu, keju
Komentar :
Menurut saya rasa sudah termasuk dalam
Karegori enak. Apalagi rasanya ada campuran
Susu yang semakin memperkaya rasa.
Tetapi dalam penyajian produk, kemasan kotak
Terlalu besar sehingga kurang efektif. Tutur
kata
Penjual sopan dan cukup efesien dalam
melayani
Konsumen karena sudah dikemas satu persatu
Sebelum konsumen dating sehingga tidak
terjadi
Penumpukan konsumen yang ingin membeli
Di stand.
b. What’s Up Drink
Jenis Produk : Minuman
Departement : D III Keuangan
Stand :
46
Direktur : Maris Yolanda B.bara
( 112101058)
Anggota : Reni P. Sijabat
Diana
Maria J. Meliala
Modal Omset : Rp.258.000
Target Omset (FD) : FD.420.000
Realisasi Omset (FD) : FD.910.000
Target Laba (Rp) : Rp.162.000
Realisasi Laba (Rp) : Rp.629.750
Banyak produk yang laku : 100 cup
Target produk yang laku : 70 cup
Jam Operasi : Buka jam 08.00 , tutup jam
12.00
Bahan Produk : Es buah , air kelapa, parutan
isi kelapa dan air
Komentar : Rasa tidak enak,
seperti tidak ada rasa. Padahal
Bahan dasarnya kelapa tapi rasa kelapanya
tidak
Terasa. Cara penyajian pun tidak efisien
karena
Penjual lamban dalam penyajian produk dan
Terkesan tidak siap dalam penyajian
produknya.
Tanggal 5 Januari 2013
a. Kedai Hotdog
Jenis Produk : Makanan
Departement : Ekonomi Pembangunan 2011
Direktur : Rico Frans Hutahaean
Anggota : Fadil Akhyar
Andrika Sembiring
Ludrio Manurung
Edzhogal Tuafranz Purba
Modal Omset : Rp.294.000
Target Omset (FD) :
FD.700.000
Realisasi Omset (FD) : FD.1.200.000
Target Laba (Rp) : Rp.306.000
Realisasi Laba (Rp) : Rp.906.000
Harga/ Produk : FD.10.000
Jam operasi : Buka jam 08.00 , tutup jam
11.00
Bahan Produk : Roti, sosis, selada , saos,
mayonies, daging, tissue
Komentar : Menurut pengamatan
saya, rasa sudah enak.
Apalagi rasa daging dan sosisnya. Antara rasa
dan
Warna produk sudah termasuk kategori bagus.
Tetapi penyajian produk kurang rapi, karena
Hanya dibungkus plastic dan dialasi tissue.
Hal ini membuat daging dan sosis melumer
Kemana-mana. Tetapi secara keseluruhan saya
Menikmati produk ini. Apalagi jika dilihat
produk
Ini selalu laris setiap SSM diadakan. Cara
tutur
Kata dan melayani konsumen juga sopan.
Kesimpulan
dan Saran :
Selama mengikuti SSM ini saya mendapatkan
tambahan pengetahuan tentang tata cara berbisnis dan menambah kolega bisnis.
Saya juga menyadari betapa sulit dan harus bersungguh-sungguh dalam menjalankan bisnis dikemudian hari.
Tapi menurut hemat saya, alangkah
lebih baiknya jika SSM diadakan 2 atau 3 bulan sekali. Karena menurut saya,
lebih efekti dan efisien. Selain tidak memberatkan mahasiswa karena tiap minggu
harus membeli Femi Dollar, mahasiswa 2011 dapat lebih matang mempersiapkan
produk jualannya.
Demikianlah laporan hasil analisis saya atas SSM SIKLUS 2 ini.
Apabila ada salah kata , mohon dimaklumi. Terimakasih.
